Corsi di perfezionamento
per professionisti
per non smettere mai di imparare



CUCINA CREATIVA: PESCE, CROSTACEI E MOLLUSCHI
CORSO DIMOSTRATIVO CON INTERVENTI PRATICI
Durata ore: 24 ore – Dalle h 8.30 alle h 13.30 e dalle h 14.30 alle h 17.30
Cosa comprende il costo: frequenza delle lezioni al corso dimostrativo con interventi pratici, materiale didattico, pranzi, break
Requisiti di Accesso/ Destinatari: Cuochi e ristoratori che desiderano ampliare la loro proposta di piatti
Obiettivo e Programma:
Lo chef propone una selezione di piatti adatti per la ristorazione à la carte: dall’antipasto al secondo, spaziando nel mondo del pesce e dei crostacei, tante nuove idee di piatti che ognuno potrà inserire nel proprio menù con il corretto adeguamento, per andare incontro a esigenze più specifiche del proprio cliente e tipo di mercato. Verranno eseguite le preparazioni di stoccaggio, mise en place, cottura e conservazione sino al dressaggio del piatto.
Solo Corso
Prezzo per persona- Corso dimostrativo con interventi pratici
- Pranzo
- Attestato di partecipazione
- Materiale didattico
Pacchetto corso + Alloggio
Prezzo per persona- € 70 a notte in camera singola
- € 80 a notte in camera doppia
- colazione, pranzo e cena inclusi
Promo 2 + 1
Pacchetto sconto- Prenotando due corsi, sconto del 30% sull’acquisto del terzo
Dettagli

Durata: 24 ore

Prezzo: 999,00 € + IVA

Pranzi e Break

Materiale didattico

Attestato di partecipazione
Documenti utili da scaricare
Prenota adesso il tuo corso
Oppure chiamaci al +39 0761 445160
CONTATTI
ETOILE CULINARY CAMPUS SRL