Diventa Chef

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L'ETOILE: LA MADRE DI TUTTE LE SCUOLE ITALIANE DI ALTA CUCINA E PASTICCERIA.

La didattica dell'Etoile Academy nasce dall'idea visionaria del suo fondatore Rossano Boscolo nel lontano 1982. Ad oggi, ha formato più di 30.000 Chef e Pasticceri, creando e coltivando gran parte dei talenti italiani che oggi lavorano nei diversi campi dell'alta cucina, dalla ristorazione alla didattica.

Da sempre l'Etoile Academy presta grande attenzione alle esigenze di chi vuol intraprendere una carriera nell'alta cucina e pasticceria, oggi più che mai alla ricerca di qualifiche riconosciute a livello europeo e, in quanto ente formatore accreditato dalla Regione Lazio, anche i programmi dei corsi per diventare Chef o Pasticcere sono accreditati e rilasciano un attestato di qualifica professionale riconosciuta dalla Legge n. 845/78.

LEGALMENTE RICONOSCIUTI DA

UNIONE EUROPEA

REPUBBLICA ITALIANA

REGIONE LAZIO

Attestati Rilasciati

Qualifica di Aiuto Cuoco

Diploma Etoile Academy

Qualifica di Cuoco Professionista

HACCP

Sicurezza sul Lavoro

Primo soccorso (Facoltativo)

Antincendio (Facoltativo)

Perché scegliere l'Etoile?

L’impegno e la dedizione che quotidianamente tutto lo staff Etoile mette nel costante perfezionamento della sua attività di insegnamento e formazione ha fatto sì che, negli anni, il diploma Etoile Academy abbia ottenuto un riconoscimento di assoluto valore professionale, certificato dagli importanti obiettivi raggiunti dai nostri allievi nel corso della trentennale didattica Etoile, da sempre tra i migliori Chef e pasticceri di tutto il mondo.

Una scuola con più di 30 anni di esperienza

L'Etoile Academy nasce da un'idea del suo fondatore Rossano Boscolo del 1982 ed ha formato più di 30.000 grandi Chef e pasticceri italiani.

Classi a numero chiuso

Tutte le classi hanno un numero massimo di 24 alunni, ognuno con la sua postazione di lavoro individuale.

Corso totalmente pratico

Tutti gli studenti lavoreranno attivamente con le migliori materie prime a disposizione.

Kit personale di minuteria professionale

Ad ogni partecipante verrà fornito un kit personale con le più moderne attrezzature e minuterie da lavoro di altissimo livello.

Laboratori super-avanzati

Laboratori attrezzatissimi dove poter imparare con il meglio della tecnologia moderna.

Avrai docenti specializzati e assistenti che ti seguiranno passo dopo passo!

A chi è rivolto?

Il percorso di formazione studiato dal Campus Etoile Academy – indirizzo: Aiuto Cuoco e Cuoco Professionista – è il completamento sia per chi ha concluso la scuola alberghiera, sia per chi desidera intraprendere la professione di Cuoco pur non avendo nessuna esperienza.

Questo corso, di alta formazione professionale, è indirizzato a tutti coloro che vogliono entrare nel mondo dell’alta cucina ed intraprendere il cammino per diventare uno Chef professionista in grado di realizzare ricette gourmet che rispondano alle esigenze di qualità della clientela moderna.

L’Etoile fornisce tutti gli strumenti e le conoscenze necessarie per inserirsi nel mondo del lavoro, garantendo una preparazione a 360 gradi che permetterà ad ogni studente di poter entrare “a testa alta” all’interno di qualsiasi attività lavorativa.

Quanto dura?

8-10 MESI

Cinque mesi di permanenza nel Campus con studi totalmente pratici ed approfondimenti teorici, affiancati da autentiche esperienze di lavoro in cucina.

Durante il corso verranno effettuate diverse prove che si concluderanno con l’esame finale e il rilascio del Diploma Etoile Academy e di tutte le qualifiche necessarie per diventare un Cuoco Professionista.

Alla conclusione del percorso di studi, gli allievi avranno la possibilità di svolgere da tre a cinque mesi d’esperienza in ristoranti di strutture garantite dal Campus Etoile Academy, al fine di facilitare l’ingresso nel mondo del lavoro.