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Ottobre 2022

L'ETOILE: LA MADRE DI TUTTE LE SCUOLE ITALIANE DI ALTA CUCINA E PASTICCERIA.

La didattica dell'Etoile Academy nasce dall'idea visionaria del suo fondatore Rossano Boscolo nel lontano 1982. Ad oggi, ha formato più di 30.000 Chef e Pasticceri, creando e coltivando gran parte dei talenti italiani che oggi lavorano nei diversi campi dell'alta cucina, dalla ristorazione alla didattica.

Da sempre l'Etoile Academy presta grande attenzione alle esigenze di chi vuol intraprendere una carriera nell'alta cucina e pasticceria, oggi più che mai alla ricerca di qualifiche riconosciute a livello europeo e, in quanto ente formatore accreditato dalla Regione Lazio, anche i programmi dei corsi per diventare Chef o Pasticcere sono accreditati e rilasciano un attestato di qualifica professionale riconosciuta dalla Legge n. 845/78.

LEGALMENTE RICONOSCIUTI DA

UNIONE EUROPEA

REPUBBLICA ITALIANA

REGIONE LAZIO

Attestati Rilasciati

Qualifica di Pasticcere Professionista

Diploma Etoile Academy

HACCP

Sicurezza sul Lavoro

2 MESI DI LEZIONI PRATICHE E TEORICHE NEI LABORATORI DEL CAMPUS A TUSCANIA
ESAMI IN CAMPUS
3/5 MESI DI STAGE IN PIZZERIE, HOTEL O RESORT
TUTTE LE DISPENSE SCIENTIFICHE E TECNICHE ORIGINALI ETOILE, COLLEGATE ALLA QUALIFICADEL CORSO SCELTO DA SCARICARE E SEMPRE ONLINE PER VOI
DIPLOMA ETOILE DI PIZZAIOLO QUALIFICATO
QUALIFICA DI PIZZAIOLO LEGALMENTE RICONOSCIUTA
CERFIFICATO HACCP E CERTIFICATO SICUREZZA SUL LAVORO

Quanto dura?

8 MESI

Tre mesi di permanenza nel Campus con studi totalmente pratici ed approfondimenti teorici, affiancati da autentiche esperienze di lavoro.

Durante il corso verranno effettuate diverse prove che si concluderanno con l’esame finale e il rilascio del Diploma Etoile Academy e di tutte le qualifiche necessarie per diventare un Pasticcere Professionista.

Alla conclusione del percorso di studi, gli allievi avranno la possibilità di svolgere da tre a cinque mesi d’esperienza in ristoranti, pasticcerie, laboratori e hotel garantiti dal Campus Etoile Academy, al fine di facilitare l’ingresso nel mondo del lavoro.