Diventa Pasticcere
Scopri il tuo talento
PROSSIME SESSIONI »
9 gennaio, 10 aprile, 18 settembre 2017 e 8 gennaio 2018
NOTA NECESSARIA SULLA DIFFERENZA CON LE ALTRE SCUOLE PRIVATE DI CUCINA E PASTICCERIA
Tutte le Scuole si vantano di un accredito.
In realtà non è così, c’è una differenza sostanziale tra Scuola Accreditata e Corso di formazione accreditato. Il Campus Etoile Academy è accreditato, non solo come Ente formatore, ma è accreditato anche il programma del corso “Diventa Chef / Pasticcere”; per il quale viene rilasciato una “qualifica professionale” riconosciuta dalla Legge n. 845/78 e valevole a livello europeo.
Si consiglia, dunque, di controllare se la scuola scelta rilasci un semplice attestato con stelle * ai più meritevoli o tale certificazione.
LEGALMENTE RICONOSCIUTI DA
UNIONE EUROPEA
REPUBBLICA ITALIANA
REGIONE LAZIO
Il corso per diventare Pasticcere, denominato “lungo percorso”, è accreditato ai sensi della Legge regionale 25/02/92 n. 23.
Rilascia la Qualifica di Pasticcere legalmente riconosciuta a livello nazionale ed europeo ai sensi della Legge regionale 845/78.
Attestati Rilasciati
Qualifica di Pasticcere Professionista
Haccp
Sicurezza sul Lavoro
Primo Soccorso
Antincendio
Perché scegliere l’Etoile per diventare Pasticcere?
Una Scuola con più di 30 anni di Esperienza (Nata nel 1982)
Classi a Numero Chiuso (Max 16 Alunni) Postazioni di Lavoro singole
Totalmente Pratico con l'utilizzo delle migliori materie prime
Kit Personale di Attrezzi Moderni
Laboratori Super-Avanzati per Imparare con il meglio della tecnologia
Avrai due docenti e due assistenti che ti seguiranno passo dopo passo!
A chi è rivolto?
Il percorso di formazione studiato dal Campus Etoile Academy - indirizzo: Pasticcere Professionista - è il completamento sia per chi ha concluso la scuola alberghiera, sia per chi desidera intraprendere la professione di Pasticcere pur non avendo nessuna esperienza.
L’Etoile fornisce tutti gli strumenti e le conoscenze necessarie per inserirsi nel mondo del lavoro, garantendo una preparazione a 360 gradi che permetterà ad ogni studente di poter entrare “a testa alta” all’interno di qualsiasi attivita lavorativa.
Quanto dura?
8 MESI DI CORSO
Tre mesi di permanenza in Campus con studi totalmente pratici che si concludono con l’esame interno
4/5 mesi di stage in strutture convenzionate seguite dalla sessione d’Esame Ministeriale con rilascio della Qualifica
Cosa saprai fare?
Modulo 1
Il mestiere del Pasticcere
Modulo 2
Le Farine
Modulo 3
Gli Zuccheri
Modulo 4
Le Uova
Modulo 5
Latte e Latticini
Modulo 6
Gli Impasti di Base
Modulo 7
Le Creme Derivate
Modulo 8
I Glassaggi
Modulo 9
La Biscotteria
Modulo 10
Torte da Forno
Modulo 11
I Lievitati Dolci e Salati
Modulo 12
Le Torte Classiche e Moderne
Modulo 13
Pasticceria Mignon
Modulo 14
Il Cioccolato
Modulo 15
La Farcitura e la Decorazione
Modulo 16
Il Dessert al Piatto
Modulo 17
Gelati, Sorbetti e Semifreddi
Modulo 18
L’inglese in Pasticceria
Modulo 19
Haccp per addetti alla manipolazione degli alimenti
Modulo 20
Prevenzione Incendi
Modulo 21
Primo Soccorso
Modulo 22
Sicurezza nei luoghi di lavoro
Modulo 23
Esami
E Poi?
UNA VOLTA CONCLUSO L’INTERO PERCORSO
Avrai tutto ciò che serve per iniziare a lavorare in questo settore
Entrerai subito nel mondo del lavoro
Il tuo curriculum non passerà inosservato
Documenti utili da scaricare
Sei pronto a cambiare la tua vita?
Oppure chiamaci al +39 0761 445160
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