Corsi di perfezionamento
per professionisti

per non smettere mai di imparare

DESSERT AL PIATTO

CORSO DIMOSTRATIVO CON INTERVENTI PRATICI

Durata ore: 3 giorni – Orario: dalle h 8.30 alle h 13.30 e dalle h 14.30 alle h 17.30

Cosa comprende il costo: frequenza delle lezioni al corso dimostrativo con interventi pratici, materiale didattico, pranzi, break

Requisiti di Accesso/ Destinatari: Per tutti coloro, pasticceri e cuochi, che vogliono affinare le proprie conoscere e ampliare le tecniche per la realizzazione di dessert al paso con nuove tendenze

Obiettivo e Programma:

Lo chef propone una selezione di piatti adatti per la ristorazione e a la cartè, spaziando da dessert al piatto, pre dessert e monoporzioni. Tante nuove idee di piatti che ognuno potrà inserire nel proprio menù con il corretto adeguamento, per andare incontro a esigenze più specifiche del proprio cliente e tipo di mercato.

Dettagli

Durata: 3 giorni

Prezzo: 999 € + IVA

 

Servizi inclusi: pranzo

 

Materiale didattico fornito

 

Attestato riconosciuto Etoile

 

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Oppure chiamaci al +39 0761 365179

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