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le ultime notizie dal Campus
L’Etoile Academy alla 7^ edizione di Rieti Cuore Piccante
Dal 23 al 27 agosto appuntamento con la 7^ Fiera Campionaria Mondiale del Peperoncino: in programma tre show cooking con lo chef Rossano Boscolo e i docenti della scuola d’alta cucina di Tuscania
A Rossano Boscolo il premio Fiasconaro-Gusto Divino 2017
La storica azienda dolciaria siciliana dedica al fondatore dell’Etoile una Menzione speciale per aver fatto della formazione culinaria un’eccellenza italiana
Ilaria Bertinelli vince la decima edizione di Risate & Risotti
Ilaria Bertinelli, food blogger e autrice del libro di ricette “Uno chef per Gaia”, si aggiudica un’esperienza formativa nella scuola di cucina più antica d’Italia
Gran finale di Risate & Risotti
In premio ai primi due classificati tra i finalisti dei voucher per i corsi amatoriali del Campus Etoile Academy
Una borsa di studio per ridare speranza a un ex detenuto
Il 7 luglio prima tappa del progetto Giustizia di Comunità promosso da Alveare Cinema. Boscolo: “la cucina è un antidoto naturale contro i pregiudizi, la vita in brigata insegna il gioco di squadra”
Mutti incontra gli allievi chef della scuola di cucina Etoile
La storica azienda di Parma: “Abbiamo scelto di collaborare direttamente con i professionisti e di supportare la crescita dei futuri utilizzatori della nostra migliore materia prima”
Tra cibo e passione con gli Instagramers al #CampusEtoile
Nuova partnership con i food influencer di Igers Lazio e Igers Viterbo: la community Instagram ospite dei corsi amatoriali del Campus Etoile Academy per vivere e raccontare la passione per il cibo in chiave social
Dietro le quinte dei canditi di qualità: l’esperienza di Cesarin
Un focus condotto sulla storica azienda veronese per guardare in profondità una filiera che si rinnova a favore della freschezza e della naturalezza dei prodotti
A Palazzo dei Papi di Viterbo un incontro sui grandi cuochi del passato
Martedì 6 giugno alle ore 17,00 Rossano Boscolo svela i tesori della sua collezione di testi antichi in occasione dell’incontro organizzato dal Cedido e dal Cersal
Lezione conclusiva all’Etoile per il corso post lauream dell’Unitus
Una lezione sulla cucina salutista nell’ambito del Corso di perfezionamento in Scienza dell’Alimentazione e Nutriterapia promosso dall’Università degli Studi della Tuscia
Focus sui grani antichi tra scienza della nutrizione e salute nel piatto
L’approfondimento condotto da Mario Marani aggiunge un tassello importante nella formazione di chef e pasticceri che hanno a cuore la salute nel piatto
Una masterclass firmata Etoile per gli studenti dell’Alberghiero di Fiuggi
Oltre cinquanta studenti in visita alla scuola per affacciarsi sul mondo dell’alta formazione
CONTATTI
ETOILE CULINARY CAMPUS SRL
SCUOLA DI CUCINA E PASTICCERIA
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