News

le ultime notizie dal Campus

50 anni della Federazione Italiana Cuochi

Apr 23, 2018 | Eventi, Rossano Boscolo

In occasione della ricorrenza del 50° anniversario della creazione della FIC (Federazione Italiana Cuochi) il rettore della nostra accademia, lo Chef Rossano Boscolo, ha preso parte alle celebrazioni tenutesi a Roma qualche giorno fa. All’interno del libro di Lorenzo...

L’Etoile apre le porte all’Azienda Bergamasca Formazione di Clusone

Mar 22, 2018 | Ospiti del Campus

La professoressa Elena Scandella: “Visitare l’Etoile è stato, per i nostri ragazzi, come toccare il cielo con un dito”

Mavira Bizzini conquista il podio del concorso L’Etoile Che Meriti

Mar 20, 2018 | Eventi

Martedì 20 marzo la finale concorso culinario “L’Etoile che Meriti” indetto dal Campus Etoile Academy di Tuscania: 9 le borse di studio assegnate ai futuri pasticceri

Verso il gran finale del concorso L’Etoile che meriti

Mar 19, 2018 | Eventi

Domani 20 marzo la finale della seconda edizione di L’Etoile che meriti, il concorso culinario rivolto agli aspiranti pasticceri di età compresa tra i 18 e i 35 anni

L’alberghiero di Fiuggi in visita all’Etoile

Mar 16, 2018 | Ospiti del Campus

Una studentessa all’ultimo anno: “Visitare l’accademia ha riacceso in me la voglia di cucinare”

Un pizzico d’Etoile nel nuovo talent War of Wineries

Mar 16, 2018 | Eventi

Parte il 25 marzo alle 12:20 su Real Time il nuovo talent sul mondo dei vini. Una sfida lunga 12 puntate a colpi di ardue prove e abbinamenti.

Rossano Boscolo giudice del primo concorso dedicato a Beppino Zocca

Mar 16, 2018 | Eventi

Il concorso si rivolge a quattro istituti alberghieri del vicentino con l’obiettivo di avvicinare al territorio gli studenti e futuri cuochi

Lunedì 5 marzo l’Etoile al Gate&Gusto di Foggia

Mar 4, 2018 | Eventi

Appuntamento a Foggia per l’edizione 2018 di Gate&Gusto

L’Etoile conquista l’Alberghiero di Ladispoli

Feb 23, 2018 | Ospiti del Campus

Una quarantina di ragazzi dell’ultimo anno ospiti per un giorno del Campus. La vicepreside: “Chi si iscrive all’alberghiero ha voglia di realizzarsi e di puntare in alto”.

Il volo delle toque sigla la fine del percorso per 24 neo Chef

Feb 8, 2018 | Eventi

Rossano Boscolo: “Vi affacciate al mondo lavorativo con un grande vantaggio competitivo. Non ammetto fallimenti”.

Cesarin incontra gli allievi Pasticceri

Feb 2, 2018 | Partner

Marco Scarozza, responsabile vendite Italia di Cesarin, oggi in aula con i corsisti di Pasticceria per parlare dei trend che animano il mercato di canditi e semicanditi.