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le ultime notizie dal Campus
La pasta croissant d’eccellenza secondo il pastry chef Antonio Chiera
Il Maestro dei semifreddi: “Entrare all’Etoile in veste di docente è per me la più grande ricompensa della mia carriera”
L’Etoile a Lecce dal 4 all’8 novembre per Agro.ge.pa.ciok
La scuola del Maestro Rossano Boscolo main partner della fiera salentina. In programma un ricco calendario d’appuntamenti dalla Panificazione alla Pasticceria
Boscolo alla tavola rotonda del Reale Istituto Neerlandese di Roma
L’11 ottobre alle 17.30 l’incontro “Lazio oltre Roma: destinazione del turismo internazionale”
Allievi chef a lezione di degustazione con Olitalia
Curiosità e tecnicismi dal mondo dell’olio extravergine d’oliva: Olitalia sigla un’altra giornata formativa per gli allievi del Campus Etoile Academy
Premio MYmovies.it al corto girato all’Etoile
Il cortometraggio diretto da Riccardo Antonaroli e Matteo Nicoletta e finanziato dal Campus Etoile Academy si aggiudica il premio MYmovies.it dalla parte del pubblico.
Le rivelazioni di Francesco Pruneddu, il food photographer che fa impazzire Instagram
Con oltre 36,7mila follower, @ch_ecco è tra i food influencer più popolari del momento: “Lo scatto vincente deve raccontare qualcosa dell’autore”
L’Etoile sul grande schermo con Kahuna Film e Rai Cinema
Al Roma Creative Contest l’anteprima del corto “Cani di razza” diretto da Riccardo Antonaroli e Matteo Nicoletta
Valko sfida i professionisti del sottovuoto: in palio un ricco montepremi
C’è tempo fino al 30 settembre per inviare la propria ricetta. I dieci finalisti si sfideranno il 23 ottobre ad HostMilano
Rivoluzione pratica per il corso di laurea in Tecnologie Alimentari
Laurea e qualifica da chef in un colpo solo: questa la principale novità dell’offerta formativa per l’anno accademico 2017/18
A Rossano Boscolo il Premio Internazionale Chef Pic
La cerimonia di premiazione presieduta dal sindaco Antonio Cicchetti si è svolta sabato 26 agosto, a seguito dello showcooking del Maestro Boscolo che l’ha visto cimentarsi nella preparazione di un dessert al peperoncino
L’Etoile Academy alla 7^ edizione di Rieti Cuore Piccante
Dal 23 al 27 agosto appuntamento con la 7^ Fiera Campionaria Mondiale del Peperoncino: in programma tre show cooking con lo chef Rossano Boscolo e i docenti della scuola d’alta cucina di Tuscania
A Rossano Boscolo il premio Fiasconaro-Gusto Divino 2017
La storica azienda dolciaria siciliana dedica al fondatore dell’Etoile una Menzione speciale per aver fatto della formazione culinaria un’eccellenza italiana
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ETOILE CULINARY CAMPUS SRL
SCUOLA DI CUCINA E PASTICCERIA
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