Nel 2000, dopo 40 anni alla guida della centenaria torrefazione bolognese Filicori Zecchini, Giovanni Filicori capì che era il momento di rimettersi in gioco e decise di scommettere su un prodotto che puntasse tutto sulla qualità, destinandolo perciò esclusivamente ai più prestigiosi locali d’Italia.

Nacque così Club Kavè.

L’idea è semplice e, allo stesso tempo, rivoluzionaria rispetto alle logiche imperanti; in un certo senso sii tratta di un ritorno al passato, ovvero, rimettere al centro dell’offerta la qualità del prodotto, allontanandosi da tutte quelle pratiche commerciali (finanziamenti, sconti) che negli anni hanno portato ad un progressivo scadimento della qualità dell’espresso.

Allo scopo di garantire ai clienti il miglior caffè possibile, Club Kavè si impegna a perseguire la qualità fin dalla selezione e dall’importazione dei chicchi più pregiati, che vengono tostati singolarmente ad arte da maestri tostatori - rispettandone le mono-origini - e che vanno a comporre la pregiata miscela, i cui segreti vengono custoditi gelosamente.

Grazie ai suoi gentili profumi fruttati, alla sua piacevole rotondità di corpo, al valore del dolce che prevale con decisione sugli altri, Club Kavè non solo è una miscela particolarmente indicata per accompagnare la degustazione dei dolci, esaltandone il gusto, ma è anche ingrediente ideale per dessert, gelati e per tutte le preparazioni a base di caffè.

Club Kavè è il partner ideale delle pasticcerie perché, oltre a fornire una miscela e prodotti di altissima qualità, le supporta prima, durante e dopo l’apertura con corsi di formazione, assistenza tecnica, consulenza gratuita che va dall’ideazione dei menù della caffetteria alla comunicazione.

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