La Gentile s.r.l. nasce nel 1964 dall’intuizione di Carlo Canova e Caterina Ferrari di proporsi sul mercato della gelateria e della pasticceria con i semilavorati di nocciola. Infatti, in quegli anni, esistevano diversi sgusciatori, ma gli unici che disponevano di impianti per la trasformazione erano le grandi industrie. Adottando questi sistemi, oltre ad altri di propria creazione, si avvia la produzione di semilavorati di nocciola, confezionata in tagli idonei per l’impiego da parte dei laboratori artigiani.
Nel corso degli anni l’azienda ha affrontato diverse sfide, passando da una pura produzione di semilavorati di nocciole, all’allungamento della filiera, all’allargamento del ventaglio delle referenze aggiungendo di volta in volta i prodotti pralinati, i dragée, le paste pralinate, le creme ed i semilavorati di altra frutta a guscio. Oggi si sta intraprendendo un nuovo corso verso prodotti a maggiore contenuto tecnico e funzionale.
La filosofia Aziendale è sempre stata quella di essere pienamente rivolti alla soddisfazione del Cliente, non solo con un prodotto di altissima qualità, ma anche di estrema personalizzazione, precisione nelle realizzazioni, puntualità nelle consegne, supporto sia tecnico nello sviluppo dei prodotti che per l’etichettatura ed il confezionamento nonché tutto quanto riguarda le normative cogenti e volontarie che ruotano attorno ai nostri prodotti.