50 anni della Federazione Italiana Cuochi

50 anni della Federazione Italiana Cuochi

In occasione della ricorrenza del 50° anniversario della creazione della FIC (Federazione Italiana Cuochi) il rettore della nostra accademia, lo Chef Rossano Boscolo, ha preso parte alle celebrazioni tenutesi a Roma qualche giorno fa. All’interno del libro di Lorenzo...
Verso il gran finale del concorso L’Etoile che meriti

Verso il gran finale del concorso L’Etoile che meriti

In palio 10 borse di studio per i vincitori Si  giocherà domani 20 marzo la finale della seconda edizione di L’Etoile che meriti, il concorso culinario rivolto agli aspiranti pasticceri di età compresa tra i 18 e i 35 anni. Dopo una prima selezione delle ricette...
Un pizzico d’Etoile nel nuovo talent War of Wineries

Un pizzico d’Etoile nel nuovo talent War of Wineries

Parte il 25 marzo alle 12:20 su Real Time il nuovo talent War of Wineries. Una sfida lunga 12 puntate in cui produttori di vino dovranno cimentarsi in decine di prove per dimostrare le loro capacità imprenditoriali, la loro passione, il loro coraggio e la loro...
Lunedì 5 marzo l’Etoile al Gate&Gusto di Foggia

Lunedì 5 marzo l’Etoile al Gate&Gusto di Foggia

Lunedì 5 marzo il Campus Etoile Academy sarà protagonista dell’ottava edizione di Gate&Gusto a Foggia, la fiera nazionale specializzata sul mondo ricettivo e sulle ristorazione giunta. Per tutto il giorno presso il nostro stand, animato dal docente e pastry...