Negli ultimi anni è in continua crescita il numero di giovani che si affacciano al settore della cucina e della pasticceria dopo aver ottenuto il diploma alberghiero. Per poter affrontare un settore lavorativo così competitivo e in continua evoluzione è però...
Per chi coltiva il sogno di diventare chef, ma anche per quanti sono alla ricerca di un impiego sicuro e redditizio, nulla è più adatto di una scuola di cucina in cui entrare a contatto con una realtà dinamica e professionale. Spesso e volentieri, gli studenti in...
Un futuro da chef Sono sempre di più i giovani che vogliono diventare chef e, stando ad alcune statistiche statunitensi, quello del cuoco è, attualmente, il mestiere maggiormente richiesto al mondo. Un’ottima notizia, dunque, per tutti i ragazzi che si apprestano a...
“Conviene fare il cuoco? Non è tutto rose e fiori, gloria, soldi come in tv ma il mestiere, nonostante fatica e sacrifici, garantisce comunque un reddito di tutto rispetto”. A scriverlo è Giulia Cimpanelli che, nel servizio pubblicato su Sette del Corriere...
Leggero, della tradizione, delicato (ma non troppo) e salato. Questo il piatto vincente del 2017, secondo quanto emerge dalla ricerca Dal ristorante alla Rete. Le tendenze del food di domani, promossa da Tuttofood (a Milano dall’8 all’11 maggio) e condotta...
Buone notizie per il food&beverage: secondo il Rapporto Excelsior realizzato da Unioncamere in collaborazione con il Ministero del Lavoro, sono 28 mila le figure richieste solo nel primo trimestre 2017. In particolare la domanda riguarda cuochi, camerieri,...
