Il vento cambia: la cucina è donna

Il vento cambia: la cucina è donna

Relegate per secoli all’ombra di un mondo tradizionalmente maschile, oggi le donne sono le protagoniste agguerrite di una nuova scena gastronomica: il gentil sesso si sta scrollando di dosso il suo ruolo subordinato, le chef fanno carriera, diventano executive e...