Emilio Taverna #35

Emilio Taverna #35

Emilio Taverna – vincitore del concorso “L’Etoile che Meriti” edizione 2017 – ci racconta della sua esperienza presso la nostra scuola. Da poche settimane è tornato vicino casa, a Cannero Riviera (VB), dove ora ricopre il ruolo di Chef di cucina presso il Park Hotel...
Diventare cuoco senza diploma alberghiero è possibile?

Diventare cuoco senza diploma alberghiero è possibile?

Per chi coltiva il sogno di diventare chef, ma anche per quanti sono alla ricerca di un impiego sicuro e redditizio, nulla è più adatto di una scuola di cucina in cui entrare a contatto con una realtà dinamica e professionale. Spesso e volentieri, gli studenti in...
Studiare cucina: una moda o una passione emergente?

Studiare cucina: una moda o una passione emergente?

Un futuro da chef Sono sempre di più i giovani che vogliono diventare chef e, stando ad alcune statistiche statunitensi, quello del cuoco è, attualmente, il mestiere maggiormente richiesto al mondo. Un’ottima notizia, dunque, per tutti i ragazzi che si apprestano a...