Light e tradizionale: il piatto del futuro secondo Tuttofood

Light e tradizionale: il piatto del futuro secondo Tuttofood

Leggero, della tradizione, delicato (ma non troppo) e salato. Questo il piatto vincente del 2017, secondo quanto emerge dalla ricerca Dal ristorante alla Rete. Le tendenze del food di domani, promossa da Tuttofood (a Milano dall’8 all’11 maggio) e condotta...