Giornata di festa oggi al Campus Etoile Academy che celebra la fine del percorso di alta formazione per gli allievi chef, un cammino intrapreso cinque mesi fa e giunto a coronamento con il tradizionale lancio delle toque presso l’Orto della scuola. Ad assistere...
La 39° edizione del Sigep cala il sipario e, come da tradizione, ci ritroviamo a tirare le somme sulla nostra partecipazione. In oltre trent’anni ne abbiamo fatta di strada, conquistandoci negli anni un ruolo di primo piano (e l’elezione del...
È uscito l’ultimo libro di Ilaria Bertinelli “Food blogger in viaggio”. L’autrice parmense, grazie alla vittoria del contest Risatte&Risotti ideato da Luca Puzzuoli, si è avventurata in lungo e in largo per l’Italia confrontandosi...
Il noto gruppo francese Big Mamma (6 locali di tendenza a Parigi da migliaia di coperti al giorno e in cantiere la settima apertura) ha scelto il Campus Etoile Academy per presentarsi e raccogliere potenziali candidati disposti a mettersi in gioco in...
Cani di razza, definito dai suoi autori “il corto che va contro tutte le regole del corto”, vince il premio come miglior cortometraggio al Roma Web Fest. “Un altro premio che ci riempie di soddisfazione: grazie alla giuria, grazie agli organizzatori...
Ritorna la storica Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro, unica manifestazione che promuove il vero Made in Italy nel settore dei lievitati, con una doppia edizione. L’attesa kermesse si terrà in due delle più importanti città d’Italia: Roma e Firenze....
